Pourquoi est-il important de choisir un bois sec ?

Plus un bois est sec, plus son pouvoir calorifique est élevé.

A 20%, il dégage environ 3500 Kcal/kg de bois.

A 50%, il dégage environ 1800 Kcal/kg de bois.

Ce qui veut dire qu'à 50% d'humidité, vous consommerez 2 fois plus de bois.